Grimau De Pujades Cava Brut Nature

€11,98 incl. BTW

Xarello, Macabeo en Parellada.

Extra informatie

Wijntype

Mousserende wijn

Land

Spanje

Regio

Catalonië

Soort

Assemblage 3 soorten

Wijnjaar

NVT

Wijnhuis

Grimau

Inhoud

0,75 L

Productbeschrijving

CLASSIFICATIE
Schuimwijn van Oorsprong Penedes – DO Cava

REGIO
Penedes is een streek in Catalonië – gelegen ten zuiden van Barcelona. De familie Grimau is reeds gedurende generaties actief in de wijnbouw en de productie van Cava.  Het familiale domein is 22ha groot.

DRUIVENSOORT
Xarello, Macabeo en Parellada.

BODEM
Voornamelijk kalksteen en klei bodems.

KLIMAAT
Mediterraan klimaat met matige neerslag.

VINIFICATIE
De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid (controle der suikers). Methode traditionelle, de tweede gisting gebeurt in de fles en heeft een van 24 tot 26 maanden.  Het langdurig contact met de resten van de tweede gisting bezorgt de wijn een aromatisch karakter.

WIJNCULTUUR
Ongeveer 4000 wijnstokken per ha met zo’n 10 ton/ha opbrengst. De wijnstokken zijn tussen 10 en 15 jaar oud.

KLEUR
Helder goudgeel met een attractieve stroom fijne belletjes.

NEUS
Rijke aroma’s van rood en zwart fruit.

SMAAK
Delicate aanzet die wordt opgetild door fraai zuur.  Vol in de mond en een lange afdronk.

GASTRONOMIE
Ideaal als aperitief. Koel serveren bij 6 – 8 °c

BEWAARPOTENTIEEL
2 tot 4 jaar.

Beschrijving

Xarello, Macabeo en Parellada.

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Be the first to review “Grimau De Pujades Cava Brut Nature”