Bodega Atamisque Catalpa Pinot Noir

€11,78 incl. BTW

100 % Pinot Noir

Extra informatie

Wijntype

Rode wijn

Land

Argentinië

Regio

Mendoza

Soort

Pinot Noir

Wijnjaar

2015

Wijnhuis

Bodega

Inhoud

0,75 L

Productbeschrijving

CLASSIFICATIE
Wijn van oorsprong Tupungato, Mendoza in Argentinië.

REGIO
Het domein is 800 ha groot en ligt in de vruchtbare Uco Vallei waarvan 150ha wijngaarden. Daarnaast worden er appels, citrusvruchten en abrikozen verbouwd. In 2007 is er een volledig nieuwe kelder gebouwd, voorzien van de modernste technologie. Bodega legt de nadruk op kwaliteit.

DRUIVENSOORT
100% Pinot Noir.

BODEM
Rots en leembodem.

KLIMAAT
Uco vallei ligt op een hoogte van 1250 m boven zeeniveau. Met intense zonneschijn overdag en sterke afkoeling in de avond bedraagt de gemiddelde temperatuur 14°C. De wijngaarden hebben een optimale expositie ten opzichte van de zon.

VINIFICATIE
Druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. 5 dagen maceratie bij 7°C, gevolgd door temperatuursgecontroleerde fermentatie bij 25-28°C.  Na de gisting volgt nog 10 dagen schilcontact. 30% van de wijn rijpt gedurende 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten en 70% ziet geen hout waarna 6 maanden rijping in de fles volgt.

WIJNCULTUUR
Opbrengst 35hl/ha, gemiddelde ouderdom van de stokken is 25 jaar.

KLEUR
Helder robijnrood

NEUS
Aroma’s van framboos en rode bes, gevolgd door een lichte toets van karamel.

SMAAK
Elegante doch krachtige wijn met volle tannines van zowel het fruit als de eik met lange afdronk.

GASTRONOMIE
Ideaal bij wild, steak en zachte kazen.

BEWAARPOTENTIEEL
Tot 8 jaar

Beschrijving

100 % Pinot Noir

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Be the first to review “Bodega Atamisque Catalpa Pinot Noir”