Castello Del Trebbio Chianti Rufina Riserva Lastricato DOCG

27,50

2015 / 2016, Toscane
100% Sangiovese

Beschrijving

CLASSIFICATIE
Wijn van oorsprong Toscane – Italië.

REGIO
Castello del Trebbio is een middeleeuws kasteel gelegen op 15 km van Firenze. De geschiedenis van het kasteel is verbonden met de uit de renaissance bekende Pazzi familie.

DRUIVENSOORT
100% Sangiovese.

BODEM
Zeer verscheiden bodem, met voornamelijk klei en gefragmenteerde rots.

KLIMAAT
De wijngaarden bevinden zich op een maximale hoogte van 700 meter. De lager en warmer gelegen wijngaarden bieden de betere druiven aan.

VINIFICATIE
Zorgvuldig geselecteerde druiven, handmatig geoogst. Maceratie gedurende 8 dagen. Appelmelkzuurgisting in houten vaten waarvan 14 maanden houtrijping in kleine eiken vaten (2e gebruik) en 20 maanden in de traditionele 2000l eiken vaten.

WIJNCULTUUR
Wijnstokken zijn 30 jaar oud met maximum 5 of 6 trossen per stok. 3000 stokken per hectare.

KLEUR
Intens rode kleur.

NEUS
Rijp fruit met een schaduw van kruid.

SMAAK
Mooie structuur, rijke tannines in evenwicht met een gebalanceerde aciditeit zorgen voor een volle wijn met lange afdronk

GASTRONOMIE
Serveer bij kruidige gerechten, wild en volle kazen. Het wordt aangereden te serveren bij kamertemperatuur.

BEWAARPOTENTIEEL
Tot 15 jaar.

Bijkomende informatie

Land

Italië

Regio

Toscane

Druivenras

Sangiovese

Wijn & spijs

Rood vlees, Wild, Kaas

Karakter

Rijk & krachtig

Wijnjaar

2015, 2016

Wijnhuis

Castello del Trebbio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Castello Del Trebbio Chianti Rufina Riserva Lastricato DOCG” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.