Vina Sastre Regina Vides

79,99

100% Tempranillo
Wine Enthusiast : 98/100

99 op voorraad

Beschrijving

CLASSIFICATIE
Wijn van oorsprong Ribera del Duero – DO Ribera del Duero

REGIO
In 1992 besloten de gebroeders Sastre om hun druiven niet meer te verkopen aan bekende wijnproducenten maar om zelf wijn te maken. Van in het begin was kwaliteit veel belangrijker dan rendement. Door de jaren heen hebben ze sterk geïnvesteerd in kwaliteit waardoor hun wijnen vandaag internationale roem genieten. Ondanks het overlijden van een van de broers in een tragisch ongeval, blijft de andere broer met evenveel overtuiging en op een zo natuurlijk mogelijke manier verder werken.

DRUIVENSOORT
100% Tempranillo

BODEM
Voornamelijk leem, klei en zandleem bodems.

KLIMAAT
De wijngaarden liggen redelijk hoog, 800m. Lange en koude winters, korte lente met regelmatig nachtvorst en warme zomers. Voldoende water door de aanwezigheid van de Duero.

VINIFICATIE
De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid (controle der suikers). Fermentatie in inox tanks, daarna rijpt de wijn gedurende 18 maanden op nieuwe Franse eiken vaten.

WIJNCULTUUR
Rendement is de 2 ton/ha. De wijnstokken zijn tussen 80 en 100 jaar oud.

KLEUR
Diep intens kersenrood.

NEUS
Intense complexe aroma’s. De ouderdom van de wijnranken komt tot uiting in tonen van pruimen, geroosterde koffie en kruiden (kaneel, peper)

SMAAK
Krachtige, rijke en complexe smaken van fruit en cacao. Rond maar toch elegant. Fijne tannines versmolten met het hout en het fruit. Uitzonderlijk lange afdronk.

GASTRONOMIE
Ideaal bij rood vlees, wild en kruidige gerechten. Ook zeer tasty na een lekkere maaltijd. Serveren bij 16°c

BEWAARPOTENTIEEL
15 tot 20 jaar.

Extra informatie

Wijnsoort

Rode wijn

Land

Spanje

Regio

Ribera del Duero

Druivenras

Tempranillo

Wijn & spijs

Rood vlees, Wild, Kaas

Character

Krachtig, Vineus

Wijnjaar

2018

Wijnhuis

Vina Sastre

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vina Sastre Regina Vides” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

SKU: WF0045-1 Categorie: