Vina Sastre Crianza

27,49

100% Tempranillo. Guia Penin: 95/100

144 op voorraad

Beschrijving

CLASSIFICATIE
Wijn van oorsprong Ribera del Duero – DO Ribera del Duero

REGIO
In 1992 besloten de gebroeders Sastre om hun druiven niet meer te verkopen aan bekende wijnproducenten maar om zelf wijn te maken. Van in het begin was kwaliteit veel belangrijker dan rendement. Door de jaren heen hebben ze sterk geïnvesteerd in kwaliteit waardoor hun wijnen vandaag internationale roem genieten. Ondanks het overlijden van een van de broers in een tragisch ongeval, blijft de andere broer met evenveel overtuiging en op een zo natuurlijk mogelijke manier verder werken.

DRUIVENSOORT
100% Tempranillo.

BODEM
Voornamelijk leem, klei en zandleem bodems.

KLIMAAT
De wijngaarden liggen redelijk hoog, 800m. Lange en koude winters, korte lente met regelmatig nachtvorst en warme zomers. Voldoende water door de aanwezigheid van de Duero.

VINIFICATIE
De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid (controle der suikers). Fermentatie in inox tanks, daarna rijpt de wijn gedurende 14 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten (1/3 nieuw).

WIJNCULTUUR
Rendement is tussen de 3 – 4 ton/ha. De wijnstokken zijn tussen 20 en 60 jaar oud.

KLEUR
Intens kersenrood met een hint van violet.

NEUS
Complexe neus met aroma’s van zwart fruit, gevolgd door tabak, vanille en kruiden.

SMAAK
Vlotte aanzet getekend door zwart fruit, gevolgd door krachtige evenwichtige tannine. Complexe volle wijn met een lange afdronk.

GASTRONOMIE
Ideaal bij rood vlees, wild of stoofpotjes. Serveren : 16°C.

BEWAARPOTENTIEEL
6 tot 9 jaar.

Extra informatie

Wijnsoort

Rode wijn

Land

Spanje

Regio

Ribera del Duero

Druivenras

Tempranillo

Wijn & spijs

Rood vlees, Wild

Character

Krachtig

Wijnjaar

2017

Wijnhuis

Vina Sastre

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vina Sastre Crianza” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

SKU: WF0043 Categorie: