Albert Bichot Saint Véran

28,95

2020, Bourgogne
100% Chardonnay.

Beschrijving

CLASSIFICATIE
AOC Saint Véran.

REGIO
De appellatie bevindt zich in het zuiden van de Bourgogne – La cote Chalonnaise rots van Solutré. Maison Albert Bichot is een familiale négociant-éleveur met 4 productiesites over de ganse Bourgogne.

DRUIVENSOORT
100% Chardonnay.

BODEM
Complexe bodemstructuur, voornamelijk kalk, klei en silicium.

KLIMAAT
Continentaal klimaat met koude winters – met vorst – en warme zomers. De hellingen zijn voornamelijk zuid georiënteerd.

VINIFICATIE
Een speciale selectie van druiven waarvan 70%  gist in temperatuursgecontroleerde inox tanks. Na de gisting rijpt 20% van de wijn in eiken vaten (8 maanden).

WIJNCULTUUR
Maximum rendement is 50 hl/ha – max. 10 ton druiven. De wijnstokken zijn tussen 25 en 30  jaar oud.

KLEUR
Helder licht geel.

NEUS
Complexe aroma’s van bloemen mooi versmolten met rijp fruit.

SMAAK
Zachte aanzet, goede mondvulling en licht exotisch met een blijvende afdronk.

GASTRONOMIE
Serveer bij vis en zeevruchten.

BEWAARPOTENTIEEL
3 tot 5 jaar.

Bijkomende informatie

Wijnsoort

Witte wijn

Land

Frankrijk

Regio

Bourgogne

Druivenras

Chardonnay

Wijn & spijs

Vis en schaaldieren

Wijnjaar

2020

Wijnhuis

Albert Bichot

Karakter

Fris

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Albert Bichot Saint Véran” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.