Castello Del Trebbio Pazzesco IGT

35,99

Assemblage Merlot en Syrah.

144 op voorraad

Beschrijving

CLASSIFICATIE
Wijn van oorsprong Toscane – Italië.

REGIO
Castello del Trebbio is een middeleeuws kasteel gelegen op 15 km van Firenze. De geschiedenis van het kasteel is verbonden met de uit de renaissance bekende Pazzi familie.

DRUIVENSOORT
Assemblage Merlot en Syrah.

BODEM
Zeer verscheiden bodem, met voornamelijk klei en gefragmenteerde rots.

KLIMAAT
De wijngaarden bevinden zich op een maximale hoogte van 700 meter. De lager en warmer gelegen wijngaarden bieden de betere druiven aan.

VINIFICATIE
Zorgvuldig geselecteerde druiven, handmatig geoogst. De 3 componenten worden afzonderlijk gevinifieerd in kleine inox tanks. Na temperatuursgecontroleerde fermentatie, rust de wijn gedurende 16 maanden in nieuwe eiken vaten. Na houtrijping volgt de finale assemblage.

WIJNCULTUUR
Wijnstokken zijn 30 jaar oud met maximum 5 trossen per wijnstok.

KLEUR
Zeer intens, dieprood – purper.

NEUS
Fruitige aanzet van de Sangiovese, gevolgd door de kruidigheid van de Syrah.

SMAAK
Volle, complexe doch elegante wijn.  Mooie structuur gevolgd door stevige tannines die blijven hangen.

GASTRONOMIE
Serveer bij kruidige gerechten van rood of lamsvlees. Serveer op kamertemperatuur.

BEWAARPOTENTIEEL
Tot 15 jaar.

Extra informatie

Wijnsoort

Rode wijn

Land

Italië

Regio

Toscane

Druivenras

Assemblage

Wijn & spijs

Rood vlees

Character

Krachtig

Wijnjaar

2016

Wijnhuis

Castello del Trebbio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Castello Del Trebbio Pazzesco IGT” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

SKU: WF0038 Categorie: