Bodega Atamisque Catalpa Chardonnay

15,99

100 % Chardonnay

144 op voorraad

Beschrijving

CLASSIFICATIE
Wijn van oorsprong Tupungato, Mendoza in Argentinië.

REGIO
Het domein is 800 ha groot en ligt in de vruchtbare Uco Vallei waarvan 150ha wijngaarden.  Daarnaast worden er appels, citrusvruchten en abrikozen verbouwd. In 2007 is er een volledig nieuwe kelder gebouwd, voorzien van de modernste technologie. Bodega legt de nadruk op kwaliteit.

DRUIVENSOORT
100% Chardonnay.

BODEM
Rots en leembodem.

KLIMAAT
Uco vallei ligt op een hoogte van 1250 m boven zeeniveau. Met intense zonneschijn overdag en sterke afkoeling in de avond bedraagt de gemiddelde temperatuur 14°C. De wijngaarden hebben een optimale expositie ten opzichte van de zon.

VINIFICATIE
Druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Fermentatie gedurende 30 dagen in nieuwe Franse eiken vaten bij een temperatuur van 15°C. 30% van de wijn rijpt gedurende 10 maanden op nieuwe Franse eiken vaten. 70% ziet geen hout waarmee 6 maanden rijping op fles.

WIJNCULTUUR
Opbrengst 40hl/ha, gemiddelde ouderdom van de stokken is 25 jaar.

KLEUR
Goudgeel met een groene schijn.

NEUS
Subtiele geuren van boter met hinten van exotisch fruit.

SMAAK
Impressies van wit fruit met een ondertoets van eik. Evenwichtig, fraaie zuurheid met voldoende vulling en lengte.

GASTRONOMIE
Past bij oesters, zeevruchten, visgerechten, gevogelte maar ook bij bepaalde kazen zoals geitenkaas en Gruyère.

BEWAARPOTENTIEEL
Tot 5 jaar

Extra informatie

Wijnsoort

Witte wijn

Land

Argentinië

Regio

Mendoza

Druivenras

Chardonnay

Wijn & spijs

Vis en schaaldieren, Kaas

Character

Fruitig & licht

Wijnjaar

2020

Wijnhuis

Bodega

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bodega Atamisque Catalpa Chardonnay” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

SKU: WF0012 Categorie: