Terramater Limited Reserve Chardonnay

€12,06 incl. BTW

100% Chardonnay.

Extra informatie

Wijntype

Witte wijn

Land

Chili

Regio

Maipo

Soort

Chardonnay

Wijnjaar

2015

Wijnhuis

Terramater

Inhoud

0,75 L

Productbeschrijving

CLASSIFICATIE
Wijn van oorsprong Maipo Vallei, Chili.

REGIO
500 ha groot domein, verdeeld over 3 hacienda’s , gelegen in San Clemente, Curico en Maipo.

DRUIVENSOORT
100% Chardonnay.

BODEM
Varieert van klei en leembodem tot klei -kalkbodems. Grondige bodemstudies bepalen de keuze van de geplante wijnstokken.

KLIMAAT
Voldoende regenval in de winter. Gedurende de warme en droge zomers worden de wijngaarden geïrrigeerd. De koele westenwinden zorgen in de wijngaarden in Maipo voor grote temperatuurverschillen.

VINIFICATIE
Koude maceratie gedurende 1 dag bij 10°C. Temperatuursgecontroleerde gisting bij 14 – 16°C. Toevoeging van geselecteerde gisten die minder dan de in Frankrijk gebruikte gisten de suikers van de druiven omzetten in alcohol. Rijping op “Lie” gedurende 6 maanden en 6 maanden in nieuwe Franse eik, 25% nieuw en 75% van 2de gebruik.

WIJNCULTUUR
Ongeveer 2700 wijnstokken per ha. 6 ton/ha opbrengst. De wijnstokken zijn tussen 10 en 15 jaar oud.

KLEUR
Goudgeel.

NEUS
Intense neus met frisse aroma’s van citrus, vermengd met vanille van de eik.

SMAAK
Volle rijke en ronde wijn. Breed, goede vettigheid, ondersteund door een lichte houttoets.  Evenwichtige en lange afdronk.

GASTRONOMIE
Ideaal bij rijke visbereidingen, fondue en geitenkazen. Koel serveren.

BEWAARPOTENTIEEL
5 tot 7 jaar.

Beschrijving

100% Chardonnay.

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Be the first to review “Terramater Limited Reserve Chardonnay”