Glenelly Glass Collection Chardonnay

16,04

100% Chardonnay.

Beschrijving

CLASSIFICATIE
Wijn van Oorsprong Stellenbosch.

REGIO
Glenelly estate is gelegen in Ida Valley op de Simonsberg. May de Lencquesaing, voormalig eigenares van het befaamde Château Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande kocht het domein in 2003. Op 85 jarige leeftijd zet ze haar weg in de wijn verder in Zuid-Afrika.

DRUIVENSOORT
100% Chardonnay.

BODEM
Verweerd graniet

KLIMAAT
De streek van Stellenbosch is gekend omwille van het gematigd klimaat. Cabernet Sauvignon is geplant op de noordelijke hellingen zodat er geen te hevige zonneschijn is in de zomer.

VINIFICATIE
Alle druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Temperatuursgecontroleederde gisting (13°C) in inox tanks. Na fermentatie rust de wijn nog 4 maanden in inox tanks.

WIJNCULTUUR
3000 wijnstokken per hectare met 8 ton/ha opbrengst. De wijnstokken zijn tussen 10 en 20 jaar oud.

KLEUR
Helder, licht goudgeel met groene hint.

NEUS
Zuiver, open en rijp.  Tonen van citrusvruchten en perzik. De intensiteit steekt boven de middelmaat uit.

SMAAK
Een subtiele frisheid kenmerkt de aanzet. Het geheel is mals en filmend, maar evenwichtig. Afdronk van mooi wit, sappig, rijp fruit.

GASTRONOMIE
Ideaal als aperitief en bij lichtere visgerechten en schaaldieren. Koel serveren

BEWAARPOTENTIEEL
3 tot 5 jaar.

Bijkomende informatie

Wijnsoort

Witte wijn

Land

Zuid-Afrika

Regio

Stellenbosch

Druivenras

Chardonnay

Wijn & spijs

Apéritief, Vis en schaaldieren

Karakter

Fruitig & licht

Wijnjaar

2020

Wijnhuis

Glenelly Estate

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Glenelly Glass Collection Chardonnay” te beoordelen

Je e-mailadres zal niet getoond worden.

Andere suggesties…