Casadei Sogno Metiterraneo IGT

€17,68 incl. BTW

Assemblage van Syrah, Sangiovese, Alicante, Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.

Op voorraad

Extra informatie

Wijntype

Rode wijn

Land

Italië

Regio

Toscane

Soort

Assemblage 6 soorten

Wijnjaar

2014

Wijnhuis

Casadei

Inhoud

0,75 L

Productbeschrijving

CLASSIFICATIE
Wijn van oorsprong Suvereto – Toscane – Italië.

REGIO
Wijnmaker en viticulturist Stefano Casadei experimenteert veelvuldig met verschillende druivenrassen in diverse streken in Italië, o.a. Suvereto, Sardinië en op Pantelleria.  Syrah is zijn favoriete druif.

DRUIVENSOORT
Assemblage van Syrah, Sangiovese, Alicante, Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.

BODEM
Zeer verscheiden bodem, met voornamelijk klei en gefragmenteerde rots.

KLIMAAT
Suvereto ligt in het westen van Toscane, dicht bij de Tyrheense zee en is gekend omwille van het mediterraan klimaat.

VINIFICATIE
Zorgvuldig geselecteerde druiven. De 6 componenten worden afzonderlijk gevinifieerd in kleine inox tanks. Na temperatuur gecontroleerde fermentatie, rust de wijn gedurende 12 tot 14 maanden in Franse eiken vaten (80% nieuw). Na houtrijping volgt de finale assemblage.

WIJNCULTUUR
Jonge wijngaarden, 7400 wijnstokken per ha. Lage rendementen, max. 5 trossen druiven per wijnstok.

KLEUR
Zeer intens, diep donkerrood.

NEUS
Indien voldoende verlucht, komen zeer mooie kruidige aroma’s bovendrijven.

SMAAK
Complexe rode wijn met intense kruidigheid van syrah, gevolgd door delicaat rood fruit van Cabernet Sauvignon en Merlot, kracht van Alicante en naar het einde de elegantie van de sangiovese.

GASTRONOMIE
Serveer bij krachtige vleesgerechten en kruidige kazen. Serveer op kamertemperatuur.

BEWAARPOTENTIEEL
Tot 10 jaar

Beschrijving

Assemblage van Syrah, Sangiovese, Alicante, Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot.

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Be the first to review “Casadei Sogno Metiterraneo IGT”