Uit stock
 

Bodega Atamisque Catalpa Chardonnay

€11,69 incl. BTW

100 % Chardonnay

Uit stock

Extra informatie

Wijntype

Witte wijn

Land

Argentinië

Regio

Mendoza

Soort

Chardonnay

Wijnjaar

2016

Wijnhuis

Bodega

Inhoud

0,75 L

Productbeschrijving

CLASSIFICATIE
Wijn van oorsprong Tupungato, Mendoza in Argentinië.

REGIO
Het domein is 800 ha groot en ligt in de vruchtbare Uco Vallei waarvan 150ha wijngaarden.  Daarnaast worden er appels, citrusvruchten en abrikozen verbouwd. In 2007 is er een volledig nieuwe kelder gebouwd, voorzien van de modernste technologie. Bodega legt de nadruk op kwaliteit.

DRUIVENSOORT
100% Chardonnay.

BODEM
Rots en leembodem.

KLIMAAT
Uco vallei ligt op een hoogte van 1250 m boven zeeniveau. Met intense zonneschijn overdag en sterke afkoeling in de avond bedraagt de gemiddelde temperatuur 14°C. De wijngaarden hebben een optimale expositie ten opzichte van de zon.

VINIFICATIE
Druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Fermentatie gedurende 30 dagen in nieuwe Franse eiken vaten bij een temperatuur van 15°C. 30% van de wijn rijpt gedurende 10 maanden op nieuwe Franse eiken vaten. 70% ziet geen hout waarmee 6 maanden rijping op fles.

WIJNCULTUUR
Opbrengst 40hl/ha, gemiddelde ouderdom van de stokken is 25 jaar.

KLEUR
Goudgeel met een groene schijn.

NEUS
Subtiele geuren van boter met hinten van exotisch fruit.

SMAAK
Impressies van wit fruit met een ondertoets van eik. Evenwichtig, fraaie zuurheid met voldoende vulling en lengte.

GASTRONOMIE
Past bij oesters, zeevruchten, visgerechten, gevogelte maar ook bij bepaalde kazen zoals geitenkaas en Gruyère.

BEWAARPOTENTIEEL
Tot 5 jaar

Beschrijving

100 % Chardonnay

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Be the first to review “Bodega Atamisque Catalpa Chardonnay”